Pripravte si rýchlu proteínovú placku bez múky len z niekoľkých ingrediencií. Celý postup je jednoduchý, zaberie maximálne niekoľko minút. Ideálne nielen na raňajky, ale aj ako desiata alebo olovrant.
Ingrediencie:
– 30 g proteínu
– 1 vajce
– 50 ml vody alebo mlieka
Všetky ingrediencie spolu poriadne vymiešame buď ručne, v mixéri alebo v šejkri tak, aby neostali žiadne hrudky. Rozohrejeme si panvicu. Ak máte dobrú panvicu, nemusíte ju potierať tukom, ak má ale tendenciu pripaľovať, radšej ju potrite alebo postriekajte trochou oleja. Vylejte cesto na rozohriatu panvicu a nechajte palacinku opiecť z každej strany zhruba 2 minúty na strednom plameni, kým nie je dohneda.
Hotovú palacinku dochuťte podľa chute a fantázie – čerstvým ovocím, jogurtom, tvarohom, orieškovým maslom, ovocnou omáčkou, kakaovými bôbmi či javorovým sirupom. Chuť a konzistencia palacinky sa môže líšiť v závislosti od použitého proteínového prášku. Niekedy môže byť suchšia, vtedy ju odporúčam poliať jogurtom, javorovým sirupom a ovocnou omáčkou.
